在華山創意園區優閒漫步時，應該會在很多角落或是建築物上看到許多種的磚頭。大致上有下面幾種（如圖一）。今天主要要來講述的就是所謂的S紅磚和TR紅磚（圖二）。有著傳統的顏色，卻又隱隱約約要告訴我們它是有身分、有故事的。

 
 
 
 
 日治時代台灣地區的紅磚中，TR磚是台灣煉瓦株式會社所生產，因此，磚面上刻有「TR」字樣。那麼，也是日治時代出品，刻著「S」字母的紅磚，是誰生產的？這是很多人的疑問。根據網路上的資料與網友的提供，大至陳述如下：日治時期台灣地區的S紅磚，可能的出身如下：
1.英資在台設立的「撒木耳煉瓦會社」生產 （ Samuel & Samuel Company ），所以，磚面有「S」英文字母；
2.「鮫島煉瓦」（ Samejima，さめじま ）；
3.「Super」磚。
 
英資撒木耳煉瓦會社設立於1914年，之後，由於無法開拓市場，所以於1918年與台灣煉瓦（TR）株式會社合併（此年份恰好與華山創意園區興建的時期吻合，故可發現園區的磚造設施常見此類磚出現）。撒木耳煉瓦出現的時期，恰好與日治時期宜蘭線鐵路興建的時期相當，所以，在宜蘭線鐵路舊線遺跡的一些橋樑或隧道結構物中，可以同時見到S磚與TR磚。因此，目前S紅磚由「撒木耳煉瓦會社」（Samuel）生產的可能性最高，故將S紅磚稱為「撒木耳磚」。
 
 
鮫島商行大約創設於19世紀末年，也就是台灣剛被割讓給日本的那幾年，創設者為「鮫島廣」（另一說為「鮫島盛」）。商行本店位於台北北門外，另在高雄的旗後設有支店。至於工場（製磚廠）的所在地，則有台北的東勢庄、大直、下塔悠、台中的葫蘆墩（今豐原）、斗六的石榴、嘉義的上茄苳庄、高雄的三塊厝等等。到了1913年，日人後宮信太郎成立「臺灣煉瓦株式會社」，並陸續收購鮫島煉瓦，由此大約可知，台灣煉瓦的部分製磚工廠，是鮫島商行留下的。
 
在華山創意園區內有一處「紅磚區」，目前暫未對外開放（圖三），「紅磚區」興建於1918年，是日治時代的精緻樟腦粉工廠，為早期的一種化工原料，當時外銷價值很高。在此區，紅磚的品質非常精良，歷經近百年的風霜，依舊屹立不搖，可見當時的製造技術非常完整發達。如果有機會仔細細看，會發現磚頭與磚頭之間所呈現的沙子顏色（混凝土用）有所不同，根據推測，是因為沙子的來源不同，北部沙和南部沙製作後依據時間的經過，最後呈現的顏色就會有所差異。
 
 
 
 
 
 
 
 參考資料：
1、http://www.wretch.cc/blog/JACKEK/4232593
2、http://www.wretch.cc/blog/TDCKW/3656939
3、http://www.wretch.cc/blog/enji/1919032

在台北這個繁華的城市，還是存在著讓大家感到陌生的角落。我想，華山創意文化園區，一個過去連計程車司機都不一定聽過的地方，正在慢慢甦醒，慢慢告訴眾人它身上的歷史。
華山創意文化園區位於台北市忠孝東路、金山南路與八德路交叉口，市中心的黃金地帶（圖1）。在1914年（日治時期大正3年）為民營的「日本芳釀株式會社酒造廠」，不過在1922年時即被收購為「台北專賣支局附屬台北造酒場」，在1924年專賣局組織調整更名為「台灣總督府專賣局台北酒工場」；戰後國民政府來台，台灣省專賣局接收後定名為「台灣省專賣局台北酒工廠」，經歷不同時期改制，最後定名為「台灣省菸酒公賣局台北酒廠」（圖2）。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
一、日治時期的台北酒工場-芳釀株式會社
（1914~1922，民營時期；1922~1945，官營時期）
從日本人正式殖民台灣島之後，日本人的生活習慣就逐漸影響著台灣社會，在酒方面，就屬清酒相當於日本人生活的一部分。隨著日本人在台的數量逐漸增加，台灣的清酒需求自然也日漸增長。剛開始的清酒大多由日本本島進口，品質優良卻價格昂貴，而製酒產業和許多其他產業一樣，如果能以當地的原料、便宜的工資製造，必定可以降低成本增加獲利，但是清酒的釀造卻沒有這麼容易，即使在日本本島，只有當地藩主的世代造酒場，或是地方上財力雄厚的富豪，才能以高額的資本、優良的釀酒師傅、完整的設備、專用的酒米、酒麴和水源，來生產這種釀造過程繁雜的酒品。還有一個更重要的關鍵就是氣候，從高緯度發展出來的清酒，一定要在低溫下釀造，就連日本傳統的酒場，也是利用每年最冷的11月到4月來生產，而處於亞熱帶氣候區的台灣，濕熱的環境更是完全不適合釀造清酒。
在1907（明治40）年開徵「酒造稅」之後，日本政府便希望能減少對進口酒的依賴，讓島內可以自給自足，因此積極獎勵日本人投資生產清酒、啤酒。於是阿部三男及藤本鐵治二人共同在台經營「芳釀社」，1913（大正2）年5月起蓋工場於台北城外三板橋庄大竹圍（經市區改正計劃後改為樺山町86番地），隔年完工，即今台北酒廠之前身（現為華山創意文化園區），當時最重要的產品就是清酒。日本本地的清酒製造已有悠久歷史，芳釀社雖有良好的冷卻設備，但因環境氣候的影響仍不及日本上等清酒，再加上台灣的清酒市場競爭激烈，芳釀於1920 年即停產清酒，另設酒精工場，及開始生產台灣本地口味的米酒、紅酒（即紅露酒）等，與其創設之初的期望相去甚遠。
酒工場的設置區位與交通是重要的考慮因素，因為酒類的運送過程如果不當，可能造成酒類的變質或容器的破損，所以當時以離消費市場及轉運站不遠處設置為優良條件，如此可降低運費及產品受損的風險，酒工場的位置基本上則兼顧了這些條件。原芳釀社因市場反映不錯，於1915年再度擴張製酒事業，並擴充編制為「芳釀株式會社」，其中擁有最多股份的是社長安部幸之助，製造之酒類亦增加，且規模龐大，員工共計四百餘人，設備相當完善，為當時全台唯一具冷卻系統的清酒製造廠。酒場的範圍包括位於今日南側的主工場區，及位於現審計部的製瓶工場區（圖3），面積約達八千餘坪。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
酒工場出現之前的樺山町（舊稱「大竹圍」），是台北城外的一大片田地，建物陸續完成後的場區，則是呈現出東西長向的基地配置，偏西處有一條南北向道路將基地分割成兩區，東側土地面積較大，為主要的製酒工場，同時有鄰接南側主要道路，西側土地較小，為附屬的製瓶工場（圖3）。這條南北向的道路在地籍圖上仍是屬於建地，屬於私設道路，源自於1918年時，芳釀以不收取費用的方式，將土地的使用權給予北側的日本樟腦株式會社（台灣精製樟腦株式會社），做為通往該社（華山創意園區中的紅磚區）的通路，也因為如此，使東西二區土地有了不同的使用發展。
1914年本工場以釀造台灣島產的清酒為目的而成立，5月先於場區內面臨入口的敷地完成「清酒生產區」的主要釀酒區域（圖4），隨即開始進行生產的作業，1915年再完成清酒貯藏庫等空間，讓製成的清酒得以包裝、貯藏，這是第一期的製酒生產區。芳釀成立股份公司（株式會社）後，也開始生產再製酒及米酒等台灣原本有的酒類，在1917年到1919年間，完成第二期的製酒生產區，是以米酒釀造室占地最大的「米酒生產區」，配置在入口的左側。第三期的製酒生產區，主要生產酒精，由於芳釀在1915年公司擴張後改變了清酒的釀造法，品質不如以往，使得酒品的聲譽下降，公司出現經營危機，於是1920年再投資增加建物、機械及器具，希望藉酒精的生產增加收入，因此在工場的東側增築了「酒精生產區」。
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
二、戰後的台北酒廠（1945~1987）
二次大戰結束後，台灣回歸國民政府，1945年（民國34年）9月1日台灣省行政長官公署成立，隨即來台辦理各項接收工作。當時因衡量財政狀況，認為台灣專賣制度歷史悠久，且占台灣財政收入的比例甚高，為了穩定台灣的經濟與建設，遂繼續維持專賣，但是考慮國情與需求不同，將日人的專賣事業縮小。1947 年1月，台灣省專賣局為加強生產起見，調整生產機構，增設樟腦、火柴、菸葉、酒業五公司，「臺北酒工廠」改名為「台灣省專賣局酒業有限公司第一酒廠」。
 
三、閒置時期與藝文特區時期（1987~2007）
1987年臺北酒廠遷廠後，開始閒置。但在1982年公賣局已開始計畫變更台北酒廠的土地使用分區以做為林口酒廠遷廠的主要財源。主要變更內容為變更成商業區以及低密度的住宅區，但此案因當時的臺北市工務局考量鐵路地下化後周邊土地的再利用，所以遲遲未核定。在1990年「修訂華山附近地區計畫案」時，臺北市都市計畫委員會審議會議中決定，考慮將華山地區做為中央合署辦公機關與興建辦公大樓之用。隔年，觀光局基於考量上述優勢，認為在此處若能設立國際觀光飯店是個極適合的地點，遂對工務局提出此項建議，而此意見也納入了華山地區整體開發案中。雖然此都市計畫案考量了諸多的方案，但最後決議由立法院遷建至此。此計畫案公告後，該地區民眾反對聲浪高漲。雖台北酒廠舊址已變更為機關用地，但因遷址興建工程金額過於龐大，且當地居民不斷抗議，歷經5年的時間爭議仍未決定，直至1999年6月，立法院終於決定遷建仁愛路空軍總部。
華山地區當地區民因立法院遷址計畫而群起抗爭，1997年6月2日，都市發展局長張景森至台北酒廠勘查立法院新址用地，基於酒廠建築特殊、當地民眾反對等原因，認為立法院不宜遷入該地區，後來便提出「空間交換」的議題，建議用關渡平原的土地交換立法院遷建預定地台北酒廠。另一方面，為了找尋做為中法交流展「你聽我說」的場地，藝術家湯皇珍、魏雪娥在張景森的支持下，登高一呼發動台北藝術界將台北酒廠爭取做為「藝文特區」，而主要目標即是保留廠區內具有特色的建物做為藝文展演空間使用。自從藝術家發現了台北酒廠以後，除了透過連署、拜訪民意代表、遞交陳情書等一般向政府機關爭取支持的方式運作外，也開始使用其熟悉的方式，讓社會大眾瞭解台北酒廠可轉化為藝文特區的特質。但真正使閒置的台北酒廠議題開始廣為討論且意外促成「華山藝文特區」的成立，「金枝演社」導演王榮裕被拘提的事件則為一重要關鍵，此事件為華山藝文特區創立過程中第一次由公部門介入，1997年便成立「華山籌委會」。   
華山籌委會成立後，1998年便開始接受各式跨界展演的申請，展演內容包含音樂、服裝秀、電影放映、藝術科系學生畢業展等，亦開始清理全區垃圾與設置圍籬，該年「華山藝文特區」正式成立，並在10月將「華山藝文特區促進會」正式改組為具有財團法人地位的「中華民國藝術文化環境改進協會」，自1999年1月開始，獲行政院文化建設委員會中部辦公室委託負責華山藝文特區之營運業務。2003年底，藝術文化環境改造協會在經營華山多年後，因與文建會在理念上不同，最後由經營過台中20號倉庫的「橘園國際藝術策展公司」通過競標，取得經營權，並於年底交接，將園區更名為「華山創意文化園區」。
 
四、文化創意產業園區時期
    21世紀是文化創意擅場的世紀。2007年2月，文建會以促進民間參與模式，規畫「華山創意文化園區文化創意產業引入空間整建營運移轉計畫案」，將華山定位為台灣文化創意產業的旗艦基地，並採ROT（Rehabilitate-Operate-Transfer）方式徵求民間參與投資。經過甄選，由遠流出版事業股份有限公司領銜，偕同仲觀設計顧問有限公司及國賓大飯店股份有限公司所組成之企業聯盟「台灣文創發展股份有限公司」取得最優申請人資格。並於2007年12月由台灣文創發展股份有限公司依約取得園區經營管理權利，負責推動華山園區的整體營運。
由歷史發展來看，華山從日治時期的「台北酒廠」，到變成閒置空間、由文建會公辦公營的文化園區，及至今日變身為台灣文創產業的旗艦基地，已確立了華山做為國家級文創產業平台的重要位置。
由地理軸線來看，華山是台北車站中央公園開發計畫連結台北信義商圈的中心點，是台北的經濟發展由代表歷史和傳統的西城，往象徵現代與繁華的城東推進的轉折點。因此，台灣文創發展股份有限公司秉持著以華山為據點，聚納文化創意的人才和資源，盼能帶動台灣整體文創產業的升級，讓世界看見台灣，讓世界重新認識台灣。華山，終將成為一本大書、一個舞台、一種風景、一所學校，讓每個人找到最適合的角色，盡情書寫、表演、體驗和學習，在華山參與和完成集體創作，在這個時空留下美好的共同記憶。
參考資料：
1.1945年以後的臺北酒廠──華山文化園區的形成與變遷，黃筠舒。
2.日治時期台北酒工場建築之形成與變遷，郭子瑩。